O bicarbonato de sódio é aquele produto baratinho, mas que faz milagres no dia a dia. Usado há gerações, ele continua surpreendendo com suas muitas funções, seja na cozinha, na limpeza ou até no cuidado pessoal. Quer descobrir como aproveitar melhor esse ingrediente? Vem ver essas 5 utilidades que talvez você ainda não conheça!
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1. Na cozinha: O truque do bolo fofinho
Se você curte cozinhar, o bicarbonato de sódio pode ser seu melhor amigo. Ele é um ótimo substituto para o fermento biológico em receitas de bolos e biscoitos. Quando aquecido, o bicarbonato libera dióxido de carbono (CO2), o que faz com que as massas fiquem mais fofinhas e leves: “É só misturar uma colherzinha de bicarbonato e pronto: bolo aerado na certa!”, compartilha quem já testou a dica.
E sabe aquele feijão que parece demorar uma eternidade para cozinhar? Coloque um pouquinho de bicarbonato na água e o tempo de cozimento vai cair consideravelmente. Outra dica de ouro: usar o bicarbonato para lavar frutas e verduras. Uma solução de 1% dele com água pode reduzir até 96% dos pesticidas em maçãs, por exemplo.
2. Na lavanderia: Tira manchas poderoso
Manchou aquela roupa favorita? Não se preocupe! O bicarbonato é excelente para remover manchas difíceis, especialmente aquelas sensíveis a variações de pH, como as causadas por corantes: “Basta fazer uma pastinha de bicarbonato com água e aplicar diretamente sobre a mancha”, indicam os especialistas.
Além de limpar, ele também ajuda a neutralizar odores das roupas. Uma colher de bicarbonato na máquina de lavar faz milagres no combate ao mau cheiro, especialmente em peças de ginástica e toalhas.
3. Em pequenos incêndios: Ajuda inesperada
Pode parecer estranho, mas o bicarbonato de sódio pode ser um aliado em pequenos incêndios. Isso porque, quando aquecido, ele libera gás carbônico (CO2), ajudando a sufocar o fogo. Claro, essa dica é para situações controladas, como incêndios pequenos no fogão. Mas, em caso de fogo maior, o ideal é sempre chamar os bombeiros.
Os extintores de incêndio certificados, inclusive, utilizam essa mesma reação do bicarbonato para liberar CO2 pressurizado, diminuindo a presença de oxigênio e apagando o fogo.
4. No alívio da azia: Antídoto natural
O bicarbonato de sódio é um dos ingredientes principais em muitos antiácidos. Ele age neutralizando o excesso de ácido no estômago, aliviando a sensação de queimação: “Tomar um antiácido à base de bicarbonato quando a azia bate é quase instantâneo. O alívio é rápido”, garantem os usuários.
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A reação é simples: o bicarbonato reage com o ácido gástrico, formando CO2 gasoso. Essa mesma propriedade é utilizada em comprimidos efervescentes para aliviar o desconforto estomacal.
5. Nos cuidados pessoais
Sabia que o bicarbonato também é usado em cosméticos? É isso mesmo! Ele está presente em pastas de dente, talcos e até desodorantes, justamente por sua capacidade de neutralizar odores, ao invés de apenas mascará-los. Uma dica rápida: mantenha um potinho de bicarbonato aberto na geladeira para evitar aquele mau cheiro que aparece de vez em quando.
Outro truque bacana é usar o bicarbonato como esfoliante natural: “Misture com um pouquinho de água e aplique no rosto ou no corpo para remover as células mortas e deixar a pele lisinha”, ensinam os especialistas. É suave, eficaz e totalmente acessível!
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